玉島清心町商店街の 「井戸端食堂」 で、 玉島地域の方々35名を対 象に「コノヒトカン」の缶詰を有効活用しました。 「井戸端食堂」は、玉 島地域のコミュニティスペースで、月2回地域のフードロス食材や農 家からのおすそわけが届けられます。 生徒たちは「井戸端食堂」 にボランティアスタッフとして参加し、 楽 しく会話をしながら、 持参した 「コノヒトカン」 を使った料理を作り、み んなで美味しく食べ、お腹いっぱいになりました。 「井戸端食堂」には、 食べるものに困った子どもや地域とのつながりを求めて来る人もいま す。顔の見えるコミュニティで、参加する多くの人に「コノヒトカン」」の 存在を知ってもらい、一緒に調理し食べて喜んでもらえたことが一番 の成果でした。 残った缶詰は、今後の「井戸端食堂」の開催に向け、ま た、防災食として、全缶詰を「井戸端食堂」に寄贈しました。