私は岡山県倉敷市でネイルサロンを経営しています。

2020年4月コロナの影響で、お客さんが来店せず、困っている飲食店を支援にする為、サロン前の駐車場を開放して地域の飲食店を１６店舗集めてお弁当を販売しました。

その時でした、揺れ動く情勢の中で売れ残ってしまうお弁当がどうしてもある事、食事に困っている人へ、届けられないかを模索した中、コロナの影響を強く受けている貧困家庭の深刻さ、自粛や登校規制で地域から孤立し心の貧困を抱えている、子供たちが多くいることや　また、一方では飲食店、観光業が衰退し、食材が余り、廃棄するのに困っている事業者さんがいることを知りました。

そしてフードロス問題、貧困問題この二つの問題を解決ができないかを考え。コノヒトカンプロジェクトを立ち上げました。

ここで世界一あったかい缶詰のご紹介をさせていただきます。